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Comunicato stampa N° 1248 del 14/11/2002

sei prodotti tipici alla conquista del mediterraneo
enogastronomia made in modena in mostra a de gustibus

L’enogastronomia modenese va alla conquista del Meditterraneo. In occasione di "De Gustibus" - salone del mangiare e bere di qualità che si svolgerà alla fiera di Roma dal 21 al 24 novembre – la Provincia di Modena ospita nel proprio spazio espositivo alcuni dei più rappresentativi prodotti tipici del territorio modenese. In mostra, a rappresentare il made in Modena, ci saranno il Lambrusco, il Parmigiano Reggiano, lo Zampone e il Cotechino, il Prosciutto di Modena, la Pera tipica e l’Aceto balsamico tradizionale di Modena.

A "De Gustibus" la Provincia ha previsto momenti di presentazione e degustazione dei prodotti dell’enogastronomia modenese coinvolgendo operatori e visitatori presenti a salone romano. "Una occasione – spiega Enrico Corsini, assessore all’Agricoltura e alimentazione della Provincia di Modena - per far conoscere al grande pubblico i sapori e la genuinità dei prodotti tipici modenesi. A sostenere le buone ragioni della nostra tavola i ragazzi della Scuola alberghiera e di ristorazione Ial Emilia Romagna che organizzeranno nelle quattro giornate assaggi e degustazioni".

Partner della Provincia di Modena in questa attività di marketing del prodotto e del territorio sono: il Consorzio Prosciutto di Modena, il Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi, il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, il Consorzio Zampone Modena e Cotechino Modena, il Consorzio della Pera di Modena e il Consorzio Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

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Scheda informativa

Scheda informativa
Data comunicato
14/11/2002
Numero
1248
Ora
12
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ProprietÓ dell'articolo
data di creazione: giovedý 14 novembre 2002
data di modifica: giovedý 25 agosto 2005