Il "bed and breakfast" si sta diffondendo anche nell’Appennino modenese. Sono 24 le famiglie, quasi tutte della montagna, in grado di ospitare fin da ora i turisti; diverse altre si stanno preparando in vista dell’apertura della prossima stagione turistica. Sono disponibili alloggi a Fanano, Frassinoro, Guiglia, Lama mocogno, Montecreto, Montefiorino, Riolunato, Serramazzoni, Sestola, ma anche in pianura a Nonantola (vedi scheda) per un totale di 70 posti letto. Si tratta soprattutto di abitazioni in contesto rurale, ma non mancano alloggi anche in paese.

I prezzi per una stanza e prima colazione variano dalle 35 mila lire per persona, alle 150 mila lire per la camera con tre posti letto. La colazione, assicurano gli associati di "Buongiorno", avviene in un contesto familiare me soprattutto sarà a base di prodotti locali o provenienti da agricoltura biologica.

Le famiglie che propongono il "bed and breakfast hanno fondato di recente "Buongiorno", un’associazione che ha l’obiettivo di promuovere questa nuova forma di ricettività, diffusa soprattutto nei paesi del nord Europa.

"I turisti amanti della tranquillità, della natura e dell’accoglienza - afferma Claudia Poppi, presidente dell’associazione "Buongiorno - potranno essere ospitati e coccolati dalle famiglie modenesi. Tra i nostri obiettivi ci sono anche iniziative per vivacizzare il panorama turistico in collaborazione con altre esperienze come le fattore didattiche e gli agriturismi".".

Per offrire un alloggio non si devono costituire imprese o chiedere particolari autorizzazioni. E’ necessario mettere a disposizione una stanza con servizi (anche più di una, ma non più di quattro, fino ad un massimo di dieci posti letto) all’interno della propria residenza.

"Sosteniamo questa iniziativa - afferma Mario Lugli, assessore provinciale al Turismo - perché può offrire nuovi sbocchi al turismo in montagna e costituire una valida alternativa anche in pianura".

Gli adempimenti previsti dalla legge regionale sono particolarmente semplificati: è sufficiente presentare una dichiarazione di inizio attività al Comune e una comunicazione sui prezzi alla Provincia che deve accertare anche il rispetto delle norme e dei requisiti.

Il "bed and breakfast" rappresenta anche una opportunità professionale per le donne. Partirà in aprile, infatti, un corso gratuito del Cesvip per operatori "bed and breakfast", riservato a dieci donne disoccupate.

BUONGIORNO

I Bed and Breakfast della Provincia di Modena