Torna a Spilamberto "Mast còt - Vetrine, motori e balsamici sapori", la fiera che celebra la bollitura del mosto, il momento della nascita di quello che diventerà aceto balsamico tradizionale di Modena. Da giovedì 2 ottobre a domenica 5 ottobre il centro storico del paese sarà animato da una serie di eventi che uniscono le eccellenze del territorio: degustazioni, mostre, spettacoli fino al tradizionale rito della cottura del mosto a cielo aperto.

La manifestazione è organizzata dal museo dell'Aceto Balsamico Tradizionale in collaborazione con il Comune di Spilamberto, la Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, le "Botteghe di Messer Filippo" e con il patrocinio della Provincia di Modena.

In occasione della presentazione dell'iniziativa, i giornalisti sono invitati alla conferenza stampa che si svolgerà nella sala del Novecento del Palazzo della Provincia (viale Martiri della Libertà 34 a Modena)

lunedì 29 settembre 2014, alle ore 11

Parteciperanno

Luca Gozzoli, assessore alle Politiche agricole della Provincia di Modena

Umberto Costantini, sindaco di Spilamberto

Gian Paolo Sala, presidente Museo Aceto Balsamico Tradizionale

Cristina Quartieri, direttrice del Museo

Dalle ore 10,45 è possibile realizzare interviste radiofoniche e televisive