La storia e la ricetta del tortellino modenese ma anche la cultura che si è sviluppata intorno a un piatto che si identifica nel territorio e perfino una graphic novel. Sono gli elementi che compongono la nuovissima app sul tortellino, creata per l'iPad da "Appeditor", che si propone di diventare un originale souvenir di Modena.

In occasione della presentazione dell'iniziativa, i giornalisti sono invitati alla conferenza stampa che si svolgerà nella sala del Novecento del Palazzo della Provincia (viale Martiri della Libertà 34 a Modena)

giovedì 12 dicembre 2013, alle ore 11,45

Parteciperanno

Luca Gozzoli, assessore all'Agricoltura della Provincia di Modena

Paola Busani, creatrice dell'app

Giovanni Degli Angeli, presidente associazione La San Nicola

Antonio Cherchi, presidente Slow food Emilia Romagna

Dalle ore 11,30 è possibile realizzare interviste radiofoniche e televisive