Come gestire una stalla biologica? Se ne parlerà a un corso di zootecnia biologica che si terrà a Serramazzoni a partire da martedì 4 ottobre: le lezioni si svolgono alle ore 20,30 nel la sala riunioni del caseificio Santa Rita in località Borbona di Pompeano. Si tratta di un ciclo di cinque lezioni indirizzato agli allevatori. Il corso è sostenuto dalla Provincia in collaborazione con Prober (associazione di produttori biologici e biodinamici dell’Emilia- Romagna, tel. 051 4211342) e Ateta di Vignola (agenzia di tecnici per il territorio e l’agroalimentare, tel. 059 763101). Informazioni: www.agrimodena.it.

Al primo incontro del 4 ottobre saranno trattati i temi relativi al controllo e alla certificazione delle aziende e dei prodotti di zootecnia biologica. La seconda lezione si terrà martedì 11 ottobre e riguarderà l’alimentazione delle lattifere e gli ogm nei mangimi; martedì 18 ottobre invece si parlerà dell’applicazione della medicina omeopatica e delle principali patologie negli allevamenti; il 25 ottobre si discuterà della correlazione tra benessere degli animali e alimentazione; il 3 novembre si metteranno a confronto le esperienze del Parmigiano Reggiano prodotto in pianura ed in montagna.