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Comunicato stampa N° 1336 del 21/11/2003

convocazione di conferenza stampa

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"IL GRANDE LIBRO DEL PORCO", UN VOLUME DI SANDRO BELLEI SU TUTTO QUELLO CHE SI PUÒ (E SI DEVE) SAPERE SUL MAIALE

Al maiale, il più grande amico dell’uomo, è dedicata l’ultima fatica editoriale, della fortunata serie dedicata ai "tesori" della gastronomia modenese, dell’esperto enogastronomico Sandro Bellei. "Il grande libro del porco" - corredato delle immagini di Franca Lovino – descrive la storia del maiale, le antiche tradizioni contadine legate al suo allevamento, la macellazione e soprattutto, attraverso centinaia di ricette, le modalità con cui vine cucinato nelle diverse regioni italiane.

In occasione della presentazione dell’iniziativa, i giornalisti sono invitati a una conferenza stampa che si svolgerà nella sala Giunta del Palazzo della Provincia (viale Martiri della Libertà 34, Modena)

lunedì 24 novembre ore 12

Parteciperanno:

- Enrico Corsini, assessore Agricoltura della Provincia di Modena

- Sandro Bellei, curatore del volume

- Franca Lovino, autrice delle fotografie del volume

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Dalle ore 11,45 è possibile realizzare interviste televisive e radiofoniche

Scheda informativa

Scheda informativa
Data comunicato
21/11/2003
Numero
1336
Ora
12
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ProprietÓ dell'articolo
data di creazione: venerdý 21 novembre 2003
data di modifica: giovedý 25 agosto 2005