AL VIA LA 12^ SAGRA DEL TARTUFO DELL’APPENNINO MODENESE

A MONTEFIORINO SETTE GIORNI TRA GASTRONOMIA E TRADIZIONE

Nei giorni 25, 26, 29, 30, 31 ottobre e l’1 e 2 novembre prenderà il via a Montefiorino la 12^ edizione della kermesse dedicata al tartufo.

Questo fungo ipogeo diventerà protagonista in cucina, nel dibattito culturale, nella capacità di far incontrare buongustai ed anche nell’offrire la possibilità di scoprire le bellezze dell’Appennino modenese.

In occasione della presentazione dell’iniziativa, i giornalisti sono invitati a una conferenza stampa che si svolgerà nella Sala di Giunta del Palazzo della Provincia (viale Martiri della Libertà 34, Modena)

Parteciperanno:

- Enrico Corsini, assessore all’Agricoltura della Provincia di Modena

- Ennio Bonilauri, presidente della Comunità Montana Modena Ovest

- Maurizio Paladini, sindaco di Montefiorino

- Bruno Sabella, presidente associazione tartufai di Modena

- Andrea Pavesi, presidente Consorzio tartufai di Romanoro