Gli anni '60 hanno visto nascere un grande interesse per la civiltà contadina, nell'ambito di una generale tendenza verso il "ritorno alla campagna" e il recupero "dell'autentico". Spesso si è trattato di un fenomeno consumistico, che si è manifestato nel proliferare di ristoranti camuffati da osterie e nell'offerta a caro prezzo, sui banchi di fiere e mercati, di oggetti di uso domestico o lavorativo rastrellati nei solai e nelle cantine di campagna. La nascita di musei etnografici dedicati al mondo rurale, anche se sembra inserirsi nello stesso filone, rappresenta invece una reazione, lo sforzo per superare il momento di consumo dell'oggetto, per comprenderlo appieno nella sua storia e nella sua funzionalità.