![]() |
Gourmandises modenaises a emporter |
|
Les produits typiques les plus faciles à trouver sont les produits alimentaires en boîtes présentés par différents fabricants locaux: la palette va des tortellini, zampone, cotechino, cappelo da prete, aux célèbres "amaretti" de Modène. Les possibilités d'achat du parmesan (grana) sont nombreuses: des conditionnements sous vide dans les supermarchés aux parts découpées sur le moment par le fromager pour ceux qui préfèrent la formule "du producteur au consommateur". Le vinaigre balsamique de Modène ne se trouve pas n'importe où mais dans les épiceries fines du centre-ville, dans des conditionnements attractifs. Ceux qui veulent faire cadeau d'un petit fût dans lequel le vinaigre vieillit en trouveront chez certains artisans spécialisés. Pour le lambrusco, il reste l'embarras du choix, en fonction des goûts et des prix des innombrables producteurs. L'offre est moins variée pour les liqueurs typiques puisqu'il n'y en a que deux: le nocino très répandu (liqueur digestive corsée) et le "Sassolino" très localisé, employé presque exclusivement dans la fabrication de gâteaux maison. Les cerises à l'eau-de-vie sont faciles à trouver, même sans aller jusqu'à Vignola. Ceux qui veulent toutefois les acheter sur place profiteront de l'occasion pour entrer, au centre de la ville, dans la seule pâtisserie autorisée à vendre l'originale "torta Barozzi", gâteau qui n'a son pareil nulle part ailleurs. Ceux qui ont des enfants pourront profiter de leur passage à Modène pour acheter dans les kiosques à journaux les albums des images Panini; on les trouve dans toutes les villes mais les ramener de Modène est une marque d'attention particulière. Quant aux voitures GT fabriquées dans la région (inaccessibles au commun des mortels) nous nous bornerons à conseiller les maquettes de modèles réduits ou les reproductions sur poster pour les plus jeunes. Pour passer à un niveau plus intellectuel, les librairies peuvent offrir de nombreuses idées avec des publications sur l'art, les us et coutumes, l'histoire de Modène proposées par des éditeurs de la ville. Un cadeau de prestige pourrait être une photo signée des deux plus grands photographes de Modène, Fontana et Zagaglia. Ceux qui aiment l'art roman et qui désirent remporter chez eux un objet de prix pourront acheter dans un magasin du centre les reproductions en argent des "Mois" de la Porte de la Poissonnerie ou des "Histoires de San Geminiano" de la Porte des Princes. |
© 1997 - Provincia di Modena - Made by
|
![]() |