Au printemps la vallée du Panaro autour de Vignola offre le spectacle d'une floraison de cerisiers que les gens, de Modène et d'ailleurs, ne manquent pas d'aller admirer. En quelques mois cette beauté se transforme en une valeur économique avec la production de quelques dizaines de milliers de quintaux de cerises, dont une grande partie vendue à l'exportation dans les pays de la CEE. Quelques industries dites de transformation se sont implantées autour de Vignola, notamment pour la conservation des cerises dans l'eau-de-vie. Un Consortium de la cerise typique a été créé pour garantir l'origine des cerises de Vignola.